Goûtez au Verdon : Les Saveurs du Terroir autour de Bauduen
Nichée au bord du lac de Sainte-Croix, Bauduen est un joyau provençal où les paysages grandioses côtoient une richesse culinaire profondément ancrée dans la tradition. Ici, marchés, producteurs et tables gourmandes vous invitent à une véritable immersion sensorielle au cœur du terroir du Verdon.
Aux alentours
Les Marchés : L’âme gourmande de la Provence
Chaque dimanche matin, la place du marché de Bauduen s’anime au rythme du marché provençal. Légumes, fromages, huiles d’olive, miels, confitures, vins… un condensé de saveurs locales vous y attend, dans une ambiance chaleureuse et authentique.
Autres marchés incontournables autour du lac :
- Sainte-Croix-de-Verdon – Mardi
- Les Salles-sur-Verdon – Jeudi, avec Marché de Producteurs de Pays
- Montagnac-Montpezat – Vendredi & Dimanche (été)
- Aups – Mercredi et samedi, Marché aux truffes
- Moustiers-Sainte-Marie – Vendredi + marchés estivaux
- Riez – Mercredi, samedi et nocturne en été
Producteurs Locaux : La Terre à Déguster
Pour une immersion encore plus directe, partez à la rencontre des producteurs. En voici quelques-uns proches de Bauduen :
- Domaine de Majastre – Bauduen
- GAEC Les Pierres qui Roulent – L’Agneau de Bauduen
- Ferme des Fabrigoules
- Verdon Roses et Arômes
- Rucher de Para Loù
- Les Terres Longues
- Jardin de Saint Blaise
Le site Bienvenue à la Ferme répertorie d’autres producteurs dans tout le Verdon.
Restaurants : La Provence dans l’Assiette
À Bauduen
Aux alentours
- La Bastide du Calalou – Moissac-Bellevue
- Le Bellevue – Bistrot de Pays
- Restaurants des Salles-sur-Verdon
Épiceries et Boutiques Gourmandes
Dégustations & Produits Stars
- Huile d’olive : Moulin des Sens, Moulin Gervasoni
- Miels : Miel des Gorges du Verdon
- Lavande : Maison du Lavandin, Lavandes Angelvin
- Truffes : Domaine de Majastre
- Vins : Château Thuerry, Le Papillon
Fêtes & Festivals Gourmands
- Fête de la Lavande à Valensole
- Fête du Safran à Sillans-la-Cascade
- Fête de la Transhumance à Castellane
- Autour du Vin & des Terroirs – Dracénie
- Fête du Miel – La Verdière
Préparer votre exploration
Les offices de tourisme à consulter :
Séjourner à Bauduen, c’est bien plus qu’une parenthèse nature. C’est l’occasion de rencontrer ceux qui cultivent la terre avec passion, de goûter à des produits bruts ou travaillés avec soin, et de ramener dans ses valises des trésors gourmands aux parfums du Sud. Profitez de votre passage au Clos de Barbey pour explorer ce patrimoine culinaire exceptionnel !