Aups, un village en Provence

Position par rapport au camping

À seulement 15 minutes au sud du camping Le Clos de Barbey, immergez-vous dans l’ambiance médiévale du village d’Aups, capitale du Haut-Var et de la truffe provençale, nichée à 500 mètres d’altitude.

Bref historique du village d'Aups

Pour trouver les origines d’Aups (« Alpes » en occitan), il faut remonter au VI e siècle avant J.-C. Le village était alors installé au plateau de Saint-Marc, sur la montagne des Espiguières. Après les dominations successives des Romains, des Burgondes, des Ostrogoths, des Carolingiens et des Sarrasins, la population finit par s’établir un peu plus bas, au pied du sommet.
C’est au cours de notre ère que le village connait la fin des emprises plurielles pour revenir aux seules mains du Roi de France. Malgré tout, Aups continuera d’abriter le siège de conflits qui auront marqué à jamais son histoire : des massacres dus aux guerres de religion au XVIe siècle, en passant par les tumultes de la Révolution, au coup d’état de Bonaparte, le village s’est également érigé en foyer actif de la Résistance pendant la Seconde Guerre mondiale.
Ces périodes agitées ont balisé la cité de leur empreinte au travers des monuments et vestiges disséminés sur son territoire.

Que voir à Aups ?

Le vieux village médiéval

Avant de pouvoir vous replonger au Moyen Âge, vous ne pouvez manquer le détour qui vous mènera d’abord à la Collégiale Saint-Pancrace, érigée au XVe siècle et inscrite au patrimoine des monuments historiques.
Pour admirer au mieux les vestiges des remparts des XIIe et XVIe siècles, placez-vous au niveau de la Porte des Aires, emblématique du village.
Les scientifiques et autres passionnés d’astronomie se réserveront un passage obligé par la tour de l’horloge, surmontée de son campanile en fer forgé, qui héberge un cadran solaire très précis et une cloche, symbole de la fin du règne partagé entre les ducs de Blacas, grande famille historique de la région, et le Roi de France.
Quand l’art et l’histoire se mêlent, ils se donnent rendez-vous au couvent cistercien des Ursulines. Construit au cours des Xe et XIe siècles, puis agrandi au XVIIe, sa chapelle abrite aujourd’hui le musée Simon Ségal, consacré à la peinture, lequel accueille à son tour le musée de la Résistance.

Le circuit des fontaines et lavoirs

Détail suffisamment insolite pour y consacrer un temps de votre visite, Aups ne compte pas moins de 17 fontaines et 3 lavoirs.
C’est une Marianne, tournée vers la mairie et surplombant une imposante obélisque, qui sera le point de départ du circuit des fontaines et lavoirs au rond-point Charles-de-Gaulle. Quelques fontaines de croisement se partagent le parcours avec de nombreuses fontaines adossées, dont 3 servaient de lavoirs. Votre périple vous offrira l’occasion de sillonner les étroites rues typiques ornées de bâtisses roses et ocre, qui reflètent si délicieusement la lumière du soleil méridional.

Le musée de Faykod

L’artiste Maria de Faycod, d’origine hongroise, a imaginé son musée à ciel ouvert pour exposer ses sculptures de marbre blanc dit de Carrare. Les œuvres mettent en scène des personnages à la fois réalistes et chimériques, tantôt mystiques, qui cohabitent tout naturellement avec des portraits de personnages contemporains. Le parc accueille quelque cinquante sculptures dans un cadre verdoyant, propice à la flânerie. Le musée de Faycod est devenu sans conteste un emblème culturel et point d’attraction touristique de la région Provence-Alpes-Côte-d’Azur.

La maison de la truffe

Au cœur du village, les murs de l’ancien Hospice Saint-Jacques (XVIIe siècle) abritent, depuis fin novembre 2015, la Maison de la truffe d’Aups et du Verdon. Plongés dans l’univers de la melanosporum, le « diamant noir de Provence », les visiteurs de tous âges découvriront les 4 univers d’expérience aux ambiances et destinations complémentaires :

• L’Aventure de la truffe : parcours ludique et interactif, pensé aussi pour les plus petits. Les détectives en herbe pourront exercer leurs talents de fins limiers dans « La caverne de la truffe d’or », escape game disponible uniquement sur réservation,
• La truffe par les 5 sens : pour la découvrir et apprendre à la déguster,
• Truffo-touristique : suggestions d’activités et de services autour de la truffe,
• La boutique : espace de vente dédié à la truffe et produits dérivés.

Que faire à Aups ?

La proximité du village avec les Gorges du Verdon vous donnera accès à diverses activités sportives et autres randonnées à travers le Parc naturel régional.

Aups vous invite aux plaisirs variés de la table en franchissant la porte de ses restaurants, et à savourer un morceau de Provence au long de vos déambulations au marché.

Les restaurants

Aups compte une vingtaine de points de restauration : du snack au restaurant gastronomique, en passant par les incontournables pizzérias, tous les budgets y trouveront leur compte.
La truffe y sera tout naturellement mise en valeur…par ici le bon plan : en visitant la Maison de la truffe, vous deviendrez les hôtes privilégiés des adhérents au label « Réseau des Partenaires de la Maison de la Truffe d’Aups », chez qui vous pourrez, par exemple, bénéficier d’une réduction de 3 € sur toute consommation autour de la truffe dans les établissements partenaires (plats, menus, achat de truffes, etc).

Les marchés provençaux

S’il est un lieu de flânerie par excellence en région PACA, ce sont bien sûr les marchés ! Venez y découvrir les spécialités locales comme l’huile d'olive, le vin, le miel, le fromage de chèvre, et, bien évidemment, la truffe.

Le marché provençal d’Aups se tient tous les mercredis et samedis matin sur la place principale.

Le marché aux truffes noires vous donne rendez-vous tous les jeudis matin du dernier jeudi de novembre à fin mars.

Quant au marché aux truffes blanches, il a lieu tous les mercredis matin de mi-juin à fin août.

Au cœur de l'été, un marché nocturne est organisé les jeudis soir sous les platanes de la place de la mairie.

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